г. Казань
ул. Дзержинского,13

+7(843)260-96-96

info@utkavkotelke.ru

О РЕСТОРАНЕ
«УТКА В КОТЕЛКЕ»

«Утка в котелке» - ресторан для ценителей русской, европейской и средиземноморской кухни. Это заведение прекрасно подходит как для деловых обедов, так и для семейных праздников. Светлый зал с камином, живые цветы, белый рояль создают максимально уютную атмосферу для отдыха, а лучшие блюда от шеф-повара делают время, проведённое здесь, по-настоящему необыкновенным.

В карте бара представлены более сотни позиций различных напитков на любой вкус.

Каждый вечер в ресторане можно послушать джаз и классическую музыку. Она исполняется артистами вживую. В остальное время приятные мелодии играют в записи.

«Утка в котелке» – место, где можно приятно провести вечер, сполна наслаждаясь хорошим обществом и вкусными блюдами. Ждем вас!

ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА
«УТКА В КОТЕЛКЕ»

Валентин Митрофанов

Митрофанов Валентин Владимирович окончил Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий по специальности инженер-технолог по переработке мяса и мясных продуктов. Призер всероссийских кулинарных чемпионатов. Проходил стажировку в Италии и Испании. С 2018 года возглавил кухню ресторана "Утка в котелке", где по сей день занимается тем, что делает его по-настоящему счастливым.

Многие блюда ресторана выполнены по авторским рецептам нашего шеф-повара, за каждым своя история и долгие поиски идеального сочетания таких критериев как вкусно и полезно. При этом Валентин старается придерживаться классических способов приготовления блюд, используя элементы современной подачи.

Для нашего шеф-повара важно качество продуктов, поэтому абсолютно все в ресторане готовят самостоятельно: хамон, паштеты, джемы, соленья и пр.

Его цель заключается в том, чтобы гостям в ресторане было вкусно, сытно и очень уютно, так же, как дома.